邵阳市区一连锁水果店“价高客不少” 有何奥秘

邵阳新闻在线讯（记者 罗玉莹）近段时间，家住邵阳市双清区得丰市场东公交站旁的市民发现，楼下开了一家水果连锁店。精美的水果、精致的摆放方式以及热情的服务态度，吸引了一大批顾客。据悉，近年来，该水果连锁店在我市已有7家分店。

水果连锁店价高客不少

该类水果连锁店卖的大多是进口水果、高级水果。相对于普通水果摊来说，价格贵了很多。比如说，现在正是产凤梨的季节，人们在超市里买一个普通凤梨大约8元一公斤。而到了水果连锁店里，凤梨论个卖：越南凤梨30元一个，台湾凤梨45元一个。高价格并没有吓退顾客，相反，它们有自己的固定客户群。

为了更好地提升顾客体验，水果店提供免费切块、榨汁、去壳等服务，方便顾客及时食用。经常在水果连锁店买水果的唐女士表示：“水果店里卖的水果虽然价格高一些，但是水果质量更有保障。而且服务特别周到，都给洗好、切好，拿着就能吃，很方便。”唐女士认为，虽然多花了钱，但是觉得花得值，自从有了水果连锁店，自己就很少在水果摊、超市里买水果了。

水果连锁店价格贵，但生意不差，有自己的固定客户群。对此，某水果连锁店负责人表示，来店里购买水果的大多是年轻人，更侧重购物体验，不像中老年顾客注重便捷和价格。而他们店里的水果从如何摆放、水果装盘要求、水果清洗都有着标准。按照标准执行，给顾客带来愉悦的购物享受。

“有次洗水果，发现他们都是用专门的盐水洗的，感觉比自己在家清洗还认真，我们很放心。”市民陈女士表示。

线上线下同时售卖水果

“专程到超市去买水果，太远。现在在家一个电话，水果就能送上门来。”陈女士说，去一些水果连锁店买水果时，店员会留名片或是加个微信，此后，可以通过电话或微信买水果，店家再派快递送过来。“一般都是满68元或88元免费送货，顾客不到一个小时就能送到货。”陈女士说。

据悉，各个水果连锁店针对各自的顾客群体建立了微信群，群里每天都会通报实时库存情况，让顾客少走冤枉路。同时，为了吸引这些顾客来消费，每天店员会在微信朋友圈里发送多条带有美味水果图片的“广告”。