湖南省食药监局督查指导第十三届省运会餐饮食品安全保障等工作

督查组听取市食药监局相关重点工作汇报

督查组在魏源国际大酒店查看食品原料和相关台帐记录

督查组在资江小学西湖校区食堂督查指导

邵阳新闻在线讯（通讯员 王韬）9月3日至5日，省食品药品监督管理局副局长吴公平带队，对邵阳市开展十三届省运会食品安全保障、“一桌餐”、“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理、全省安全用药月活动启动仪式和全省法律知识竞赛的筹备等工作情况进行督查和指导，市人大副主任赵为济、市政府副市长李华和陪同。

督察组一行先后实地察看了全省安全用药月活动启动仪式和全省法律知识竞赛举办场地、省运会定点接待酒店——魏源国际大酒店、资江小学西湖校区的食堂，并突击检查了大祥区、双清区的“一桌餐”、“私房菜”等无证无照餐饮单位治理情况。

在魏源国际大酒店督查时，恰逢省运会的游泳健儿们正在魏源大酒店用餐，督查组仔细查看了运动员们的用餐情况，现场查看了酒店的厨房环境卫生、食品原料、成品及餐饮具消毒情况，重点对索证索票、食品留样等环节进行专项督查。对邵阳市食药监局要求负责餐饮接待的各单位省运会期间建立专门的管理台账，确保食品从原料到成品全过程的监管的做法给予高度肯定。

随后，督查组一行来到资江小学西湖校区，对该校食堂的硬件设施、环境卫生、管理台帐等食品安全关键环节逐一检查。并对隐蔽在大祥区一小区楼里的“一桌餐”现场进行了突击检查，现场责令此类无证无照的餐饮单位立即关停，并强调要营造群防群治的社会氛围，有效规范市场经营秩序，切实提高餐饮业质量安全水平。

9月5日，督查组一行听取了市食品药品监督管理局相关重点工作的汇报。督查组对邵阳市在十三届省运会食品安全保障、“一桌餐”、“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理、全省安全用药月活动启动仪式和全省法律知识竞赛的筹备、廉桥中药材市场集中整治等工作上取得的成绩表示肯定。同时指出，食药安全是重大民生问题，是人民群众关注的热点，出不得半点差池。督查组要求邵阳食药监系统干部职工要团结一心，牢牢绷紧监管这根弦，紧紧盯住食品安全和廉桥市场等关键环节不松懈，确保人民群众饮食用药安全。