邵阳新闻在线讯（通讯员 李荣峰 唐启辉）为进一步加强中小学校学生营养餐食品安全工作，保障学生身体健康和餐饮安全，4月16日以来，城步教育局、城步食品药品监督管理局等部门组成的联合检查小组对全县中小学学校食堂食品安全、学生营养餐进行了专项检查。

　　检查组结合日常市场监管，以学校食堂食品安全责任制落实、餐饮服务许可证、健康体检、上岗培训为中心，对原料采购、储存、索证索票、加工操作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、环境卫生及学校食堂内部管理等环节进行了重点检查。

　　检查发现，大部分学校内部各项管理落实到位，县食品药品监督管理局与各学校签订了餐饮服务食品安全责任书，建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，食品原料采购、储存、加工制作能按要求进行，从源头上把好了第一关。食品添加剂使用、环境卫生符合要求，餐具清洗、消毒、保洁设施齐全并正常运转。部分初中购置了电子消毒设备，创建了原料库房，面粉、食用油等能够分类存放，达到了规定的要求。通过督查，进一步提高该县学校食品安全责任意识，降低和消除在学生营养餐实施过程中可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝学校食品安全事故发生。