邵阳新闻在线讯(记者 伍庆松)2月9日,市民刘女士向本报民情一线反映:元宵节即将到来之际,她为了图便宜,在农贸市场购买到劣质汤圆,结果吃不得,所谓买豆腐花了肉价钱。
在街巷摊点买来劣质汤圆
2月9日下午,在双清区塔北农贸市场,刘看到不少市民围着一辆小面包车,原来一男子在叫卖汤圆,很多顾客在挑选。这些汤圆是袋装好的,20元一袋,比超市里的便宜不少。卖汤圆的男子自称他家是专门制作汤圆的,汤圆是现买现做的,好卖得很。
虽然袋装的汤圆无任何标签,如生产厂家、地址、保质日期等,但考虑到很快要过元宵节了,刘看到买的人很多,便心动了。于是,她买了一袋豆沙馅的汤圆,价格比超市里的要便宜一些。
刘带汤圆回家,放锅里煮熟以后,竟发现:一些汤圆黏黏糊糊,感觉恶心。她担心这些汤圆对身体不好,不敢吃。之后,经知情人介绍,刘女士得知:自己买的汤圆一般是由劣质面粉做的,加上放的时间很久了,汤圆就有点酸味了。
如何正确挑汤圆
随着元宵节的到来,各式各样的汤圆成了热门的应节食品,五花百门、琳琅满目,在过节的时候让人大饱口福。但是,在选购时应该注意哪些要点?
我们应注意包装密封是否完好,食品包装标识是否齐全。一看色白、形状浑圆,劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。二看有无裂痕,若冷冻技术不过关,汤圆容易开裂,水分损失比较大,降低口感,而且还可能存在卫生隐患。三摸,用手指轻轻摸一下汤圆,如果汤圆特别软,说明已经解冻,这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。汤圆不耐保存,买回去应尽快低温储藏或食用,严格按照储存标准存放。