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别把乳酸菌当做牛奶喝 牛奶的营养价值远高于乳酸菌饮品和酸奶

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   邵阳新闻在线讯(记者 陈星)“我每天都要喝一瓶,都说乳酸菌饮品喝了以后对肠胃非常好。”8月3日晚上,在邵阳火车站附近的步步高超市内,市民肖先生在超市内购买了12瓶乳酸菌饮品。

  时下,天气炎热,各大超市的饮料销量大增,尤其是各大乳酸菌饮品更加受市民的欢迎,不但小孩喜欢喝,大人也喜欢买着喝。

  肖先生说,他每个星期都会来超市买这种乳酸菌饮料喝。他觉得添加益生菌的饮品,应该和牛奶一样,比较健康。

  记者在超市里看到,各种品牌的乳酸菌饮料摆放在货架上,还有推销员为了推销饮品,特意用了一些试用装倒给过路的消费者喝,还打起了“买五送一”的促销活动。

  记者采访了10名消费者,消费者都觉得这乳酸菌饮品就是牛奶,营养价值和牛奶是一样的。

  记者走访了市区多家超市,看到乳酸菌饮料与鲜奶、酸奶一同放置在奶制品的冷藏柜台。其品种与数量已经超过了旁边的鲜奶。一瓶活性乳酸饮料每100ml蛋白质含量为1.0g到1.2g左右。而一般的酸奶每100ml的蛋白质含量在2.6g左右,鲜奶的蛋白质含量更高,蛋白质含量为每100ml3.0g。

  从蛋白质这一营养指标上可以看出,乳酸菌饮料远不如酸奶、牛奶。

  记者采访了湘运市场搞奶制品批发生意的王力先生,他说,他做乳制品生意已经16年了,看饮品最简单的方法是看该乳制品中有没有水,若配料中有水的成分则为乳酸菌饮料,因为酸奶里面是不加水的。而且牛奶的营养价值比乳酸菌饮品和酸奶的营养价值要高很多,消费者不要用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶而长期饮用。

  市第二人民医院消化内科医生岳玲表示,牛奶是钙的良好来源,小孩子长身高非常需要补钙,所以家长们在给孩子们增加营养的时候,最好是选择牛奶,不要因为乳酸菌饮料口味好就选择这个。

作者:陈星
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