邵阳新闻在线讯（记者 袁光宇）如今，中秋除了“团圆”依然深深吸引着大家外，其他元素正离人们渐行渐远。然而，那些从乡村走向城市的人心里，依然埋藏着挥之不去的中秋记忆。 

　　城步：那野趣那油茶那山歌

　　杨平是一位靠读书冲出农村进入县城工作的中年汉子。目前年近五旬的他，提起儿时的中秋，嘴角荡漾着一股甜蜜。

　　杨平的儿时，很少有月饼吃，有时就是一锅芋头、一锅红薯，权当月饼。但吃完真真假假的“月饼”之后的玩闹，让他终生难忘。

　　月亮升上天空了，晚饭也往往吃完了。村里的孩子们聚集在一起，叫一声：“呦呵，偷黄瓜和甜高粱去！”孩子们便满山、满地、满田野跑，见了黄瓜和甜高粱就下手，有时也偷些别的迟熟瓜果，主人不会骂。即使骂也是装的，目的是让孩子们更健康平安地成长。

　　城步中秋偷黄瓜和甜高粱这个游戏，跟许多地方大年三十偷菜心的风俗一样，有野趣，更有人情味。

　　然而，最让杨平心尖尖痒的，是中秋节全村人围在禾场上打油茶、对山歌。在露天里，篝火烧起来，油茶打起来，有情男女的山歌唱起来：

　　打起油茶唱起歌，

　　阿哥阿妹庆中秋。

　　你有情来我有意，

　　月光下面甜蜜蜜。

　　歌声里，“偷”东西回来的孩子会将战利品分给大人共享。有的孩子还会围着篝火，烤毛栗和板栗。栗子特有的清香，和着歌声飘向九重寰宇之外的月亮。 

　　绥宁新宁：那风味独特的“月饼”

　　谢定华也是一位通过读书进入邵阳市区工作的人。在他记忆里，儿时绥宁的中秋跟城步一样，也有油茶和山歌，可最让他回味无穷的，是那用于代替月饼的各色“豆子糖”。

　　改革开放以前的绥宁，中秋吃得上月饼的是极少数。怎么办？智慧的绥宁人发明了“豆子糖”。

　　中秋之时，大地一般已经丰收。绥宁人喜欢用黄豆、花生，有时也用红豆、绿豆，或将几种豆子掺在一起，先炒熟，再放红糖或白糖，如同现在做拔丝。待糖类熔化将豆子团团裹住后，及时捞出，趁热做成圆圆的团子，冷却之后即是别有风味的“月饼”。

　　最有意趣的场景，是中秋赏月之时，左邻右舍的孩子们聚集在一起，彼此交换各自的“月饼”。许多孩子在这种交换中逐渐长大，有的成为终生莫逆的朋友；有的成为白头偕老的夫妻。

　　在与绥宁有一县（市）之隔的新宁，也存在这种独特的“月光糕点”。新宁人善于用花生、腊肉和红糖一起制作圆圆的、扁扁的“油豆糖饼”，吃起来又香又甜又脆，比普通的月饼好吃多了。 

　　隆回：那无边无际的“疯狂”

　　来自隆回小沙江的肖燕是新闻界人士，在他的记忆里，中秋最难忘的是孩子们那无边无际的疯狂。

　　中秋吃什么已经记不得了，也不重要，重要的是“月上柳梢头”后，全村的孩子几乎全聚集到一起，他们跟城步的孩子一样，去偷人家的黄豆吃。吃完烤熟的黄豆，下一个节目就是漫山毫无目的地疯跑：摘野果、捉迷藏、爬树比赛。大家累了歇一会，歇一会又跑。直到山谷沟壑间响起父母的急切唤儿声，伙伴们才依依惜别走回各自家中，但在梦中，孩子们脑海里依然是没完没了的奔跑、跳跃。 

　　洞口：那对月光菩萨的崇敬

　　在洞口县机关干部肖晓峰心中，老家月溪乡过中秋最隆重的是对月光菩萨的崇敬。

　　月溪地处偏僻，生产、生活条件相对落后。多少个夜晚，是月光照着耕夫和游子夜归；又有多少个夜晚，是月光亲吻大地，照着人们将重病的亲人送往山外急诊。月光崇拜也许由此产生。

　　敬月光菩萨的时候，可以用三牲，也可以只用月饼或月饼的代替物，但香烛还是必要的。香烛点燃后，全家人要向月光菩萨作揖，有时也要求跪拜。敬奉的同时，户主要向月光菩萨许愿，许愿的内容一般是祈求月光菩萨多钻出云层，照亮大地，方便人间生产、生活。

　　在我市其他许多地方，虽然不一定要在中秋敬月光菩萨，但对月亮的崇拜普遍存在。比如我市各地一般忌讳小孩用手指月亮。指了怎么挽救？捡一根枯草藏到身后，悄悄折断，这样就求得了月光菩萨的谅解，睡觉的时候月光菩萨就不会偷偷来割耳朵了。 

　　其他县市区：杀猪杀腰各有各招

　　据从武冈走出来的人介绍，武冈市人文荟萃之地，但同时与邵阳市西部诸县相邻，因此其中秋风俗有传统汉族的一面，又有少数民族风俗的一面；邵阳县和新邵县的人则介绍，他们儿时过中秋的乐趣之一，是与家人或小伙伴共同分享一个月饼。

　　市属三区和邵东县的人则回忆，中秋儿时记忆最深刻的是干塘。市区和邵东一带的人素来爱吃鱼，干塘也就成为中秋的一大风景。当日凌晨起，生产队干部组织放塘；然后是有组织的捉鱼，再后来是无组织的捉野鱼。捉野鱼时最有趣。一般是孩子们赤脚下塘，慌不择路争抢剩下的毛毛鱼。但有时，运气好的孩子会从泥浆里翻出一条一两斤重的鲤鱼或半斤重的鲫鱼，有时还会有脚鱼。每当这样的意外发生，就会引起大家一阵惊呼和艳羡。

　　“那时中秋每家虽然可以从集体分到一点鱼，可是没有油炒。最困难的人家，往往是用棉花从邻居家的油罐里沾一下，再到自家锅里刷一下，就算放好油了。这样煮出来的鱼，真的吃不得。”老家在蔡锷乡的退休教师杨素娥说。