邵阳新闻在线讯（记者 陈星 实习生 叶芷汐）6月17日下午，天气很热，但是在邵水西路的一家寿司店内，一名美女店主正坐在吧台前研究寿司，她说，她喜欢尝试新口味，美味寿司一般热卖。

　　美女店主叫李星，是一个90后。李星是一名十足的吃货，在长沙读大学时，基本上将长沙的美食尝了个遍。在临近毕业的时候，李星突然冒出一个想法，开一家属于自己的寿司店。

　　既然想开店，当然就要去了解行情，并且要与寿司“做朋友”。在大学最后的一年时间里，因为学校的课程不多，李星便和几个同学在广州和长沙的各大寿司店去应聘。

　　“我们去应聘的目的并不是赚钱，而是去学习如何做寿司和销售。”李星说。

　　毕业以后的李星，原本有机会留在长沙的一家律师事务所工作，但是她放弃了，回到了邵阳，筹划着开一家寿司店。

　　在选好店面以后，李星每天都在店内指导着师傅们装修。“这是属于我自己的寿司店，里面的装潢都是我亲自操心，细节都不放过。”李星说。

　　李星说着便开始做寿司，她说，这款寿司是她自己发明，名字叫做“心太软”，把香蕉放到寿司里面，然后将寿司的外表烤焦一点，这样就做到了外焦里嫩，这款寿司出来了以后，很受欢迎，味道不错。

　　“一个月后来我们店，店内的花应该开了。”李星说。到了盛夏，店内的花和藤蔓都会爬上枝头。如果你仔细观察，会发现店内的餐具很精美，而且没有几件是重样的。“店里有很多盘子，你要点很多次才能把盘子全部参观一遍。”李星略自豪地说，“每个盘子都是精心挑选的，并且盘子上都摆着一只慵懒的陶瓷猫咪，形态各异，特别可爱。”