培训会场

邵阳新闻在线讯（通讯员 陈坤刚）为提高新邵县餐饮业从业人员的食品安全从业水平，增强其食品安全风险防范意识，8月22日上午，县创卫办、县食品药品工商质量监督局组织开办培训班，对全县餐饮业和食品加工企业人员进行了食品安全知识培训。县食品药品工商质量监督局副局长何晋池主持，县创卫办主任周吉富作动员讲话，邵阳市食品安全监管专家谭跃娥、张邦文授课。新邵县城餐饮、食品从业人员近百人参加培训。　　　　

周吉富在培训会上指出，结合县城创卫工作的开展，要进一步加强食品安全监管工作。“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关党和政府的形象。食品药品监管部门要有担当精神，敢于负责，把食品安全尽职尽责监管到位，同时推进“企业是第一责任人”责任体系的建立落实。扎实开展食品安全专项整治工作：重点整治无证经营行为，坚决依法查处取缔各类不符合法律、法规规定条件的无证无照餐饮食品服务经营行为，坚决打击食品非法添加行为；严格餐饮单位索证索票制度。推行食品卫生量化分级管理。对新发证的餐饮服务单位，严格按照量化分级管理标准实施餐饮服务许可，达到标准方可发证；对已经评级的餐饮服务单位严格监督管理；着力维护全县食品、餐饮市场的安全稳定，　　培训会上，结合相关案例，市食品安全监管科业务专家运用电教课件，从餐饮服务食品安全基本常识、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度等方面为新邵县餐饮从业人员及食品生产企业负责人讲授了生动一课。