徒弟谢爱文在新鲜的竹节上切割出一条密封线条。

邵阳新闻在线讯（记者 罗哲明 通讯员 何东平）古人云：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医……

今天的人们对竹的好感升级：若要不瘦又不俗，天天竹子来烧肉。12月10日，在新邵县陈家坊镇农业（养殖业）科技推广示范基地，何满春把刚烤熟的美食从竹筒里倒出，香飘十里，令食客垂涎欲滴。

今年52岁的何满春是吉林农大的毕业生，2004年从新邵县药材公司下岗。当时年近40岁的他在想：以后的路如何走？继续从事中药加工，养家糊口肯定没问题，但何满春感觉到当时的食品安全问题日渐凸显。经过长时间的思考，他搞起了动物生化实验。经过3年的艰苦探索，并得到著名的硒产业专家陈亮先生回家乡推介硒产业技术时的指导，他很快复制出了“陈氏生命活性硒”饲料配方，成为“和谐农业”富硒有机食品的版权人。在中华美食文化的影响下，何满春将农耕文明与现代科技及千年中医理念相结合——用天然的竹筒烧烤富硒肉：首先到竹林取新鲜的竹筒，回来后用工具切割保留一端竹节；洗净后，装入加有适量食盐的鲜肉（鸡肉、鸭肉、猪肉等均可），并添加适量的中药材，用面饼封口；放入烤箱，猛火加热后，文火慢烤90分钟，待竹皮由青转为淡黄色后，即可取肉食用。

经过无数次的实验，何满春终于找回了农产品的天然味道，且使用熟食市场中唯一使用纯天然竹筒包装进行储存。加工中产生的竹酢是天然的防腐剂，并具有非常好的保健功能。如不开封，连竹筒和封口面饼一起保存，常温25℃左右以下，可以存放一个多月，口味仍佳。冷藏保存2—5℃内，保质期可延长至3个月左右，极大方便了运输和食用。今年8月，何满春已正式向国家专利保护机构递交了健康美食“竹筒烤肉”发明专利权人申请。

竹筒洗净后，何满春装入适量的鲜肉及中药材。

用事先准备好的面饼封口。

放入烤箱，猛火加热后，文火慢烤90分钟。

竹皮由青转为淡黄色后即可取出。