邵阳新闻在线讯（通讯员 周辉雄）2018年高考已顺利落下帷幕，为切实做好今年“三考”期间食品安全保障工作，确保广大考生的饮食用餐绝对安全，杜绝食物中毒事件发生，隆回县食品药品工商质量监督管理局高度重视、多措并举，提前部署，专门成立了“三考”期间食品安全领导小组，确保“三考”期间食品安全保障任务顺利完成

一是周密部署，加强组织领导。成立了以局长为组长的“三考”食品安全保障工作领导小组，组织现场驻点执法人员进行工作部署，制发了保障工作方案，对“三考”期间的工作目标、任务、步骤、要求和应急管理做了周密安排和部署

二是提早介入及早培训，落实保障责任，提前组织"三考”期间负责供餐的学校相关从业人员召开食品安全培训会，增强其食品安全意识和规范操作意识，落实重大活动餐饮服务主体责任。

三是提前检查，落实安全制度。组织执法人员在考前提前介入，5月30日至6月6日，隆回县食品药品工商质量监督管理局执法人员对该县设立高考考点的县一中、二中、万和实验学校食堂及学校周边200米内商店、超市、小餐饮店，小生产作坊店等进行铺地毯式食品安全执法检查。做到安全隐患提前发现，及时整改到位。对考试期间菜谱提前审查把关，杜绝高风险食品出现在考生餐桌上。

四是驻点保障，重点对供餐单位许可证持证情况，食品原料采购、贮存、加工等环节的食品安全情况，从业人员健康证及健康状况，餐饮具清洗消毒，食品索证索票情况，废弃物垃圾及时处理等。还逐一检查了考生入住的酒店餐饮食品安全，卫生环境等，并派专人负责驻点保障，对检查中发现问题、存在隐患的及时向领导小组汇报并立即责令整改到位，无餐饮、食品经营相关资质存在食品安全隐患的接待点，商店、超市、小摊贩点，“零容忍”坚决予以取缔，对供餐单位操作流程全程监管。整个高、中考保障期间，对每日、每餐的食品加工制作过程，该局执法人员将全程驻点监督，及时控制和消除食品安全隐患，并督促做好食品留样。

据悉，此次高考期间该局共出动执法人员200余人次，下达整改责令书20余份，没有接到一起食品投诉事件，确保了广大高考师生"舌尖”绝对安全，实现了无一食物中毒事件，圆满完成了高考期间食品安全保障任务。