邵阳新闻在线讯(通讯员 李先琼)10月17日上午,隆回县高平镇动物防疫站与市场监督管理所在高平辖区内开展了联合执法整治大行动,对该镇辖区内学校食堂、屠宰场等地的食品安全生产进行了突击督查,对动物肉食产品索票制度进行了进一步规范。
联合执法队在督察过程中发现,各食堂动物产品检疫、检验票证一应齐全,且都有专人管理,分管领导认真负责。联合执法队还先后到马落中学、中心幼儿园、高坪中学、颜公中学、侯田中学等食堂,就泔水喂猪的知识进行了宣讲。
宣讲中,镇动物防疫站袁三丰站长向各学校分管领导传达了几点建议:动物产品索票制度是校园肉类食品安全的第一道防火墙,务请配合执行。非洲猪瘟可防可控,泔水养猪存在很大的染疫风险,学校在泔水管理上坚决不能麻痹松懈。冬季动物油脂易凝,厨房要加强油污的清除,做好安全防滑。