给红薯切片

邵阳新闻在线讯（记者 陈贻贵 杨敏华）“2018年，我家种植了4亩红薯，有一万多元的收入。今年，我打算扩大种植面积。”1月22日上午，在洞口毓兰坊生态农业发展有限公司内，洞口县毓兰镇凤溪村村民王启凤领到2800元卖红薯得到的钱，开心地笑了。

给红薯去皮

洞口毓兰坊生态农业发展有限公司由彭涛和其嫂子刘丽燕一起创建，董事长彭涛是毓兰镇凤溪村人，变身“田园创客”前，她曾在一家星级宾馆上班。彭涛和刘丽燕在吃烤红薯时发现，烤红薯的价格每公斤8元。于是，她们决定在家乡做一下红薯文章。

红薯过称

2017年3月，她们俩筹得一百万元，在家乡凤溪村创办了洞口毓兰坊生态农业发展有限公司，并注册了“沙皮江”商标。采取“公司+基地+农户”模式，和农户签订了种植收购合同，统一提供薯苗和技术，统一价格回收，发展订单红薯种植。尝到甜头后，越来越多的村民种植红薯。目前，公司已在洞口县花园、竹市、江口、毓兰、高沙等5个乡镇，以及绥宁县枫木团苗族侗族乡设有红薯种植基地500多亩，带动400多户农户种植红薯。

农民展示种植的红薯

该公司通过电商、微商销售平台，并通过代理商将红薯干、红薯糍粑等产品销往广东、山西、长沙、北京等地，深受消费者青睐。靠种红薯，彭涛和刘丽燕不仅实现了创业致富梦，同时也带动了乡亲们一起脱贫致富。产品销售旺季，一些贫困户和留守妇女在她的公司打工，既方便照顾家庭，又可以在家门口务工就业，增加了收入。

彭涛（左一）在揉制糍粑

除了做好红薯文章，她们还生产腊制品、干笋、干蕨等农产品。彭涛说，今年她们打算建一个储藏库，延伸产业链条，增加红薯粉、红薯豆腐、神仙豆腐等产品，并将产品做精做优，让红薯产业真正成为父老乡亲发家致富产业，带动更多村民和贫困户增收致富。

领到卖红薯的钱，薯农们喜上眉梢