邵阳新闻在线讯（通讯员 周辉雄）为确实保障广大人民人民群众舌尖上的安全，隆回县食药工质局根据上级指示部署局机关各职能股室、下属各监管所从2018年12月至2019年2月在全县范围内开展为期3个月的食品药品、特种设备安全风险隐患排查防控排查工专项整治行动。

此次食品药品、特种设备安全隐患风险排查、主要是对学校幼儿园食堂及周边食品经营户，网络订购外卖食品、餐饮服务食品监督抽检等工作，以餐饮服务单位主体责任落实情况为重点，开展蹲点式调研和飞行检查、督导检查相结合多种途径进行。

重点检查学校（含幼儿园）食品安全是否落实“四查”制度；切实加强学校食品安全风险防控，加强风险分析研判，深入排查食品安全存在的隐患，对食品的采购、进货、制作、消毒、食堂食品留样等每一个环节及场所、设施设备、餐饮具清洁等情况，严格把关，不留死角。加强食堂从业人员的业务培训，增强其食品安全法律意识，提升专业技能和突发事件应急处置能力，防止学校食物中毒事故发生。