邵阳新闻在线讯（通讯员 陈晨）开学在即，为做好开学学校食品安全工作，按照食品安全“四个最严”要求，8月31日，新邵县新田铺市场监管所联合新田铺镇教育督管办召开学校食品安全校长培训会。

在会上新邵县新田铺市场监管所所长贺向东就学校食堂食材采购、加工制作、供餐过程、餐后留样、营养餐供给等环节进行了指导，要求学校和幼儿园切实落实好食品安全主体责任，严格按要求做好食品原料索证索票；食品制作过程管理；留样食品、贮存设备、留样记录要符合规定，规范食堂从业人员行为，保障师生用餐安全。