邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 曾庆龙)10月8日,新宁县市场监督管理局组织执法人员深入到新宁四中学校食堂,开展校园食品安全专项检查。
执法人员紧盯学校食品安全,全面排查各学校食堂可能存在的食品安全风险隐患。对学校食堂是否落实食品进货查验制度、是否按要求进行食物留样、食堂供餐是否符合餐饮操作规范、是否落实工作人员健康制度、经营场所是否按要求消毒并留存消毒记录等情况进行了检查,同时要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任,保障师生就餐安全。
同时,严厉打击假冒伪劣商品,规范校园周边市场秩序。重点核查了校园食堂的经营资质、进销货台账等相关材料,要求学校食堂负责人严把进货关,对于发现的问题立即整改,及时消除安全隐患。对食品安全进行检查,要求学校食堂做好相关工作,严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具等环节的消毒工作,落实食品进货查验制度、索证索票等工作,严格落实食品安全责任制,认真执行餐饮服务食品安全操作规范。充分发挥互联网智慧监管优势作用,提升监管效能,筑牢学校食品安全防线,确保广大师生饮食安全。