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隆回县万和实验学校接受上级联合检查组对食堂管理工作进行检查

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邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 彭小雄 范艳 )1月26日,由隆回县桃花坪街道、市场监督管理所等单位联合组成的检查组对隆回县万和实验学校的食堂管理、食品安全等工作进行全面检查。

该检查组对食堂的消防安全、用餐场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、每餐次供应食品留样、工作人员健康体检、员工的操作、卫生管理制度与陪餐制度的落实等情况进行检查,实地查看食堂操作台、分类洗菜池、蒸饭柜、留样柜、消毒柜、洗碗机等设施设备,了解食品安全“日管控、周排查、月调度”的基本情况以及食堂管理的各项制度的上墙情况。

该检查组认为该校食堂都能遵照有关规章制度的要求,自觉履行食品安全卫生规定,在食材配送、贮存等各个环节中层层把关,最大限度地杜绝隐患的发生,确保师生舌尖上的安全。

编辑:何雅丹
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