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洞口县茶铺茶场管理区:全力守护师生“舌尖上的安全”

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邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 胡寅)今年春季开学以来,洞口县茶铺茶场管理区组织执法人员、派出所、卫生院、市场监管所、应急办等多部门联合开展校园安全排查及整治专项行动,对辖区学校周边食品安全开展地毯式排查、整治,有效净化校园周边食品消费环境,全力守护师生“舌尖上的安全”。

在校园食品安全排查整治中,包保干部和执法人员重点对食品经营许可证、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材加工制作、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、燃气灶使用情况等进行专项检查,重点查验食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样等记录等。包保干部叮嘱学校食堂负责人要牢固树立安全意识和风险意识,加强食品安全风险过程管控,对食品加工操作间、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查,提升从业人员应急处置能力,确保学校食堂食品安全,筑牢校园食品安全防线。

在校园周边重点领域餐饮食品安全的排查整治中,执法人员对辖区校园周边食杂店、商超、小饮食摊点开展突击检查,包括营业执照、食品经营许可证及健康证等;以辣条、方便食品、饮料、乳制品等青少年经常购买的产品为重点检查对象,查看食品生产日期及保质期、食品进货来源、经销商的相关资质等,检查经营主体是否存在售卖“三无”食品、过期食品等违法行为。

执法检查中,执法人员现场向校园周边食品经营户宣传相关法律法规,督促食品经营户重视食品安全工作,认真履行食品安全主体责任,筑牢经营人员的食品安全意识和法律意识,确保从食品经营的源头上把好安全关,全力守护“舌尖上的安全”。

通过专项整治行动,进一步规范了茶铺茶场管理区校园周边食品经营秩序,提升了校园周边食杂店、商超、小饮食摊点等相关食品经营场所负责人食品安全意识,及时消除了一批潜在安全隐患,为营造平安、健康的校园环境奠定了坚实基础。

编辑:封龙仪
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