邵阳日报·邵阳新闻在线讯 （通讯员 祝孟豪 朱涛）“阿姐，这拦门酒的调子，要怎么和着唱呀？”“阿哥，喝了这碗拦门酒，阖家幸福年年有！” 7月7日，在新宁县舜皇里瑶族风情街，长沙理工大学"湘村振翼·食安先锋"实践团的成员们身着五彩瑶服，用一场原生态的文化展演为崀山游客揭开瑶乡秘境。

新宁瑶族世代栖居山水之间，孕育出独特的饮食文化密码。看似简单的拦门酒实则暗藏智慧，以糯米、生姜、红糖发酵的米酒，不仅是迎宾礼仪，更是保健养生良方。当酒香在青石板街上弥漫，游客们轻啜琥珀色的酒液，团队成员适时讲解：“拦门酒不仅入口香甜，适量饮用有利于促进中老年人血液循环哩！”

宴客厅内，一场瑶王宴正在上演。来自上海老艺术家被推选为“瑶王”，三位瑶妹手持三尺竹筒，以“高山流水”之姿倾泻米酒。“酒瀑”飞泻间，主持阿姐打趣道：“阿哥要是年轻三十岁，定要留您当瑶寨女婿！”老人幽默回应：“我家老太婆可要带着搓衣板追来喽！”欢声笑语中，团队成员记录下这珍贵的非遗活态传承场景。

“拦门酒的歌谣，藏着瑶族迁徙的记忆，瑶王宴的纹样、高山流水式的倒酒方式，是祖先对自然的敬畏！你们年轻娃娃们有活力嘞，肯体验咱这些东西，我高兴得很哟！”活动尾声，团队成员们从一位瑶族阿姐那里了解到了许多习俗背后的故事，也得到了她的肯定。团队成员纷纷表示：我们想要尽自己一份力，把舜皇里瑶族文化讲成生动故事，让更多人迷上这份热情，也给村寨文化振兴添把力。