“邵阳红”科普:茶油的多重功效

【时间:2019-10-12 11:33】【来源:云邵阳客户端【字体:

茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶,成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。茶油作为我国南方主要的木本食用油料树种,其综合利用价值相对较高,而它自身具有的多重功效,您了解多少?

【降血脂】

血脂是血液中脂肪类物质的统称,其中主要包括胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。血脂异常一般包括三类情况、即血清中的总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平高于正常范围,甘油三酯水平高于正常范围,或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平低于正常范围。

茶油中含量高达80%的油酸,茶油具有降低血脂、改善血液循环、减少有害胆固醇以及维持或增加有益胆固醇的作用,这对高血压、冠心病、中风等心脑血管疾病有积极的预防作用。

【抗氧化】

1995年同济医科大学张兵对 Wistar成年大鼠分别饲喂茶油和豆油。结果显示,饲喂茶油的大鼠组织活性氧水平明显低于饲喂豆油的大鼠,且茶油组大鼠SOD活性明显高于豆油组大鼠,这充分说明富含单不饱和脂肪酸的茶油有抗氧化功能。

【调节免疫】

同济医科大学冯翔对96只小鼠分别饲喂含10%的茶油、玉米油和鱼油饲料。结果表明,三种油脂对小鼠免疫功能影响明显不同,综合各项免疫指标,茶油正向免疫调节作用最强。

【保护心、肝】

温州大学周斌、浙江大学附属第二医院彭淑牖、浙江大学附属邵逸夫医院牟一平将34只成年大鼠分为假性手术组(SO)、胆总管结扎组(BDL)和胆总管结扎并饲喂茶油组(TO)制备大鼠梗阻性黄疸模型,运用血清学、病理组织学和形态学定量方法研究饲喂茶油对心肌细胞形态和功能的作用。结果表明,茶油能明显改善梗阻性黄疸大鼠营养状况、改善肝功能、增强心肌细胞线粒体内琥珀酸脱氢酶(SDH)的活性。在一定程度上保持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性,无论在形态上或功能上,均对梗阻性黄大鼠心脏有保护作用,以上充分说明茶油对梗阻性黄疸大鼠肝脏有保护作用。

【企业简介】

邵阳红“小编”为您详细介绍来自湖南的贵太太茶油科技股份有限公司,是国家军粮统筹重点供应单位、湖南省农业产业化龙头企业、“好粮油”行动计划省级示范企业、湖南十大农业企业品牌,获中国驰名商标认证。公司建有28.5万亩优质原料基地,拥有高标准生产车间及立体化智慧仓储超过4万平米,拥有6条国内最先进的食用油加工生产线。

【产品介绍】

湖南贵太太茶油科技股份有限公司主导产品为“贵太太”茶籽油、菜籽油及其系列产品,有机、绿色。

其贵太太纯茶油,精选优质红土茶果为原料,非转基因,采用传统初榨与现代精制相结合工艺,富含不饱和脂肪酸及多种人体所需微量元素,油品纯天然、无添加,最大程度保持原汁原味。初榨醇香,回味悠长。

(黄开鹂)

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责任编辑:黄开鹂

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