邵阳新闻在线讯（通讯员 林伍）为进一步推进落实食品安全市场主体责任，强化企业和店铺主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，守住食品安全底线，5月15日，武冈市双牌镇组织辖区内食品经营单位主要负责人和食品安全协管员召开专题培训会，全镇33家食品经营市场主体及食品安全协管员60余人参加此次培训会。

会议对《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行了讲解，并围绕落实两个责任主要内容和要求怎样开展，食品安全主体责任内容，什么是日管控、周排查、月调度以及如何完善和做好风险防控，措施到位等几个方面内容进行了详细解读。对“湘食安”小程序操作系统进行演示，具体针对市场主体信息录入和“日管控、周排查、月调度”怎样操作进行演示。

下一步，双牌镇将按照相关要求，压紧压实食品生产经营单位主体责任，建立健全食品安全管理制度，切实加强对食品安全风险的精准防控。进一步强化督查检查，严格规范食品生产经营行为，以确保食品安全主体责任落实到位，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。