邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 李畅雨)每年的5月至10月是野生蘑菇生长旺盛期,也是人们误食野生蘑菇中毒的高发期。为守护群众“舌尖上的安全”,9月14日,新邵县新田铺镇利用赶集的有利时机,组织镇应急办、食安办、志愿者到集市上开展预防野生蘑菇中毒宣传活动。
活动通过拉横幅、发放宣传单、面对面宣讲等形式向群众讲解野生毒蘑菇的特征、危害及食用毒蘑菇后中毒的急救方法等,提醒居民对毒蘑菇要“三不”,即不采摘、不购买、不食用。“其实除了颜色鲜亮的蘑菇有毒之外,还有很多毒蘑菇的外形和颜色都与我们平时吃的食用菌极为相似,经常生长无毒蘑菇的地方也有可能混入外形相似的有毒品种,所以预防毒蘑菇中毒唯一的方法就是不采、不食。”新田铺镇宣传统战委员王家钧说。
据悉,野生蘑菇进入生长旺季以来,新田铺镇按照野生蘑菇中毒防控工作要求,一方面联合市监所和村(社区)网格员加大监管力度、加强日常排查,并针对农贸市场、餐饮门店等重点场所开展专项检查;另一方面,发动各村(社区)食安协管员积极开展相关宣传活动,通过发放宣传资料、张贴宣传海报、村村响、院落会、转发宣传内容至社交群等方式,提高野生蘑菇防控知晓率,严防野生蘑菇流入餐桌,从根源杜绝误食野生蘑菇中毒事件发生。