邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 康俊帆）1月13日下午5点，在央视CCTV13新闻频道“新闻直播间”里，邵阳市消防救援支队邵阳县大队二级消防士曲凯宣传冬季熏制腊肉的火灾隐患问题，反响强烈。

春节临近，很多南方家庭都开始熏制品的加工。而熏制品的场所很多都设置在有可燃物的柴房，无人看守时，香肠、肉类等熏制出的滴油极易引发火灾。邵阳市消防救援支队邵阳县大队二级消防士曲凯在央视上解说：熏制腊肉应该选择空旷开阔的地带，不要在木棚、泡沫板房、厨房、阁楼、过道等处搭棚生火熏制；熏制时，火源要与腊肉保持安全距离，防止腊肉滴油而引起火灾，同时，火源周围不要堆放杂物，熏制时也要留人看管，以便及时处理突发情况；熏完腊肉后，应仔细检查火堆，确认完全熄灭后方可离开。

据悉，曲凯同志既是邵阳县消防救援大队战斗员，也是消防宣传员。他自2013年入伍成为消防兵以来，始终坚守在火灾救援一线，先后获评邵阳消防救援支队三等功1次、 “邵阳市优秀消防员”1次，9次荣立支队“嘉奖”；2023年7月，他获评第二季度“邵阳好人”。

入冬以来，邵阳县消防救援大队重点宣传、排查防范熏制腊肉火灾隐患，经常进农村、进社区、进小区、进院落，组织开展消防法规、消防常识宣传，提高广大群众冬季熏制腊肉的安全意识，降低火灾隐患，保护群众生命财产的安全。