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绥宁加强生猪定点屠宰场所建设和管理提高食品安全水平

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    邵阳日报讯  1月24日,在绥宁县机械化定点屠宰场建设工地,机器蜂鸣,人来人往,一派繁忙景象。综合楼、待屠间、屠宰间、生化处理间、大型沼气池等主体工程基本完工。该县加强生猪定点屠宰场所建设和管理,规范生猪屠宰行为,进一步提高食品安全水平,让群众吃上了“放心肉”。
    绥宁县原生猪定点屠宰场始建于1995年,面积只有1100平方米。由于地处城区,设备落后,屠宰场污水随意排放、噪音大等都严重影响市民生活环境。该县决定新建牲畜定点屠宰场。新屠宰场选址于县城郊区,占地面积10亩,总投资400万元,设计年屠宰牲畜33000头,实行定点屠宰、收购、加工、批发、冷冻冷藏和运输一条龙服务。据屠宰场负责人介绍,屠宰场主体工程预计春节前可以完工。
    该县狠抓生猪屠宰“入场关”、“屠宰检疫关”、“病猪病肉无害化处理关”三关,确保消费者吃上了“放心肉”。春节前,该县职能部门加大屠宰执法检查,对销售病死猪肉经营户,严格按照《生猪屠宰管理条例》进行处罚,严禁病死猪肉上市销售。
作者:向云峰 李萌萌
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