邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 谢芳）为营造安全、放心的在校用餐环境，切实保障广大师生的饮食安全，11月28日，武冈市龙溪镇组织镇食安办、行政综合执法大队、市监所、中心学校等职能部门对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查。

此次检查旨在加强对学校食品安全监管和指导，着力消除食品安全隐患。检查人员重点查看了就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况；是否做好食品原料采购索证索票、进货查验、台账登记，定期检查库房内存放的原材料，防止食品过期；消毒设施设备是否正常运行、留样是否规范；食品原材料加工中是否生熟分开、充分煮熟煮透；是否保持食品加工环节干净整洁，及时清理加工场所卫生，做好防蝇防鼠工作；需要冷藏或冷冻的食品，是否尽快放入冰箱保存，以避免在室温暴露过长导致腐败变质。针对检查中发现的个别问题，检查人员现场督促整改并确保整改到位。

下一步，武冈市龙溪镇将持续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全面排查校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。