邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 喻心烁 毛帅 曾梓倩)3月12日,武冈市法相岩街道开展春季校园食品安全督导检查,严把食品安全关,护航开学“第一餐”。
检查组一行重点检查了学校食堂环境卫生、加工操作流程、食品留样等校园食品安全关键环节,同时还仔细查阅了学校《食品进货查验记录》《餐用具清洗消毒记录》等日常台账资料。
检查时强调,学校要强化食品安全主体责任意识,严格落实“日排查、周管控、月调度”食品安全管控制度,建立食品安全风险管控清单,加强对食品存储、餐具消毒设备设施等维护检查,严格落实食品安全“四个最严”要求,压紧压实属地管理责任,强化隐患排查整改和应急处置,全力保障学生就餐安全和营养健康,进一步织密织牢食品安全网,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。