邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 李超）为了建立健全学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作，近日，武冈市龙田中心小学开展了食堂食品安全事故应急演练。

为了确保演练有序有效进行，学校制订了《武冈市龙田中心小学食品安全事故应急演练实施方案》，成立了应急演练组织机构，于演练前召开了应急演练培训会议，详细学习了应急处置流程，明确分工和职责。演练中，模拟学生在校用餐后疑似“食物中毒”，通过看班教师、带班行政、食品安全员等多人参与，依次呈现应急响应、协调指挥、应急处置、善后安稳等工作环节。演练后，该校校长毛军辉对此次演练进行总结讲话。他提出，要对食物的进货验收严格把关，索证索票，食物清洗和制作过程规范流程，有效杜绝食物中毒。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

此次演练提高了学校全体教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。食品安全，防患未然，该校一直努力为师生提供一个安全、卫生的饮食环境，为全体师生的健康和生命安全保驾护航。该校将继续做好校园安全工作，常态化开展校园安全教育和安全演练活动，推进平安和谐的校园建设。