邵阳日报·邵阳新闻在线讯(通讯员 林振宇)7月2日下午,武冈市马坪乡举办首届“村厨”大赛。
比赛在马坪乡政府大院操场举行,共有来自各个村(社区)的8名选手参加了本次厨艺大比拼。参赛规则为每人现场制作1道规定菜和1道自选菜。规定菜为武冈传统宴席八大碗之一:墨鱼三丝、扣羊肉、假鱼肚、糯米丸子蒸鸡、扣肉、精肉三镶、血酱鸭、鱼;自选菜可以自己选择;烹饪比赛时间最多不超过1个小时。
比赛现场,只见“村厨”们使出拿手绝活,各展身手,火苗串动,锅勺挥舞,锅台前围满“大众评审”,现场气氛紧张热烈。随着武冈血浆鸭、蒜香蒸鱼、虎皮扣肉等一道道武冈特色本地菜上桌,评审团及“大众评审团”争先品评,点赞之声不绝于耳。
经过紧张地角逐,共决出一等奖1名,二等奖2名;三等奖3名,优胜奖2名。马坪乡为获奖选手现场颁发了奖金和奖牌。据悉,本次活动既是响应武冈市十三届“六月六尝新节”暨“美食品鉴·旅游推广”村厨大赛活动开展的乡镇选拔赛,同时也提高了马坪乡本地美食知名度,丰富了群众文化生活,取得了良好的成效。