让老百姓吃到放心盐 ——记湖南盐业公司邵东县分公司佘田桥片区经理宋智育

“这个盐，经过手搓之后，会有一股气味，你用鼻子闻一下就可以辨别出真假盐。”5月19日上午6时，宋智育像往常一样，支开摊点，摆上“雪天”品牌的食盐。他不仅是要出售这些经过国家批准验收合格的食盐，更重要的是向市民们宣传如何辨别真假盐。让市民吃到的盐，都是放心盐，这是他的理想。

六点钟出去卖盐的片区经理

一直以来，普通市民们对食盐一直抱着一种认识，那就是买到的食盐，是盐业公司经销的，肯定是安全可靠的食盐。而在“盐业改革”以后，我市出现多家外省盐矿以跨区经营的名义，开展食盐宣传和经营业务。而这些公司的业务代表往往通过与经销商签订虚假劳动合同的方式，涉嫌违规经营，经营业务违反了盐改政策，并以签署委托代理、物流配送、经销食盐协议等，进行预收盐款和保证金等非法经营活动。这就意味着，我市市民很可能在无意间买到未经过权威机构检测合格的食盐。

2017年春节，宋智育接到公司的决定，让他担任邵东县佘田桥镇的片区经理，管理佘田桥镇附近十余个乡镇的食盐业务。片区刚成立，就他一个人，每天6时将仓库里的食盐装上公司配发的卡车，再开着车到各个商场和批发部洽谈。洽谈好之后，又将车上的食盐卸下来，在商场门口摆点宣传盐改政策，告诉市民，什么样的盐才是放心的盐。

一步一个脚印打开的市场

“老百姓买到‘假盐’，但又分辨不出，只知道炒出来的菜，跟以往不一样，但又找不到原因。”宋智育说，刚来佘田桥镇的时候，盐改才刚刚开始，一些不合格的食盐通过批发部、商场、小卖部流入百姓家中。市民吃习惯了放心盐，对于食盐缺少辨别知识，怎么样让市民买到放心盐，成了宋智育必须思考的问题。

“盐改刚开始的时候，批发和专营都存在些乱象，有些老板会每个品牌的盐都进一点货，往往就给了一些不合格盐的机会，乘机销售。”宋智育说，今年3月份，他在团山镇的群利超市调研时，发现超市在出售一批不合格食盐。第一次去没见到老板，打电话也不接。但宋智育不放心，接连去了第三次第四次，终于在第五次的时候见到了店主。店主告诉他，是亲戚看到这些不合格食盐利润大，所以接了一些货。宋智育又将盐改政策和不合格食盐的危害一步一步解释给群利超市的老板听。老板终于答应将还未出售的食盐进行退货，并保证以后只卖湖南盐业公司的食盐。

在了解到超市还库存有不少“雪天”牌食盐后，宋智育又亲自在超市门口摆点进行宣传，并帮超市老板联系上了其他缺少库存的批发部、超市，解决了群利超市库存多的难题。

市场占有率将近90%

团山镇匡裕超市的老板匡先生以前对宋智育这种摆点宣传的方法不屑一顾。匡先生认为自己开了30年超市，从没做过这样的宣传，认为起不了什么作用。宋智育第二天6时就赶到匡裕超市，等到8时超市开门后，宋智育和老板商量，从仓库里面搬出几十件食盐，摆好宣传牌，打开宣传扩音喇叭。但是半个小时过去了，没有市民从他那里买盐。“后来我看到个熟人，就拉着他做了宣传，这个熟人当场拍板买了2件食盐。”宋智育说，我就把老板拉过来，因为老板跟附近百姓都熟，比我一个人在这里讲要好。通过这种宣传加销售的方式，当天匡裕超市就卖出了40多件食盐。

亲力亲为的宋智育也得到了超市老板的认可，不时喊他去超市摆点宣传促销。几个月来，宋智育跑遍了佘田桥镇以及周边十余个乡镇几乎所有的超市、批发部。一步一个脚印，让“雪天”盐这一品牌在佘田桥镇片区的市场占有率达到将近90%。

将放心盐送入每家每户

今年5月份，为深入落实国家发改委、工信部《关于进一步落实盐业体制改革有关工作的通知》（发改办经体[2017]604号）和国家卫计委等9部委下发的《关于开展2017年防治碘缺乏病日活动的通知》（国卫办疾控函[2017]416号）要求，提升“雪天”食盐品质和市场占有率，确保我省食盐安全和稳定供应。湖南盐业股份有限公司在全省范围内开展“双百三下乡”活动。宋智育主动请缨，他要将政策、服务、产品和放心，送到每一户农户家中。在宋智育的理解中，国家盐业体制改革的核心是继续坚持和完善食盐专营，依法治盐，那些未取得食盐批发许可证的企业和个人不能从事食盐批发业务，但法制法律意识薄弱的农村，可能会成为这些未经批准食盐的流入地。

“我还是会开着我的这个小车子，走入每一个村子，走进每一户农家，将盐改专营政策、跨区经营、防治碘缺乏病知识、食品安全管理等法规政策送进每一户家庭，将真假食盐辨别、科学用盐知识、健康饮食知识告诉每一个人，同时也将“雪天”食盐产品配送、陈列、销售到城市社区和农村乡镇，努力培育和挖掘高端食盐市场。”宋智育说。

（张洋 曾建伟）