赵辉：种下无花果 结出致富“宝”

邵阳新闻在线讯（记者 陈贻贵 杨敏华）当成批的大学生、农民工涌入大城市时，赵辉却选择回到农村与朋友一起承包百多亩土地当起了农场主，在老家双清区火车站乡春风村种植了20多亩的无花果树，并在隔壁的卢家村与两位同学合伙租下120余亩水库养鱼、养鸭，成为了一名“新农人”。

8月28日下午，进入春风村赵辉的兄弟家庭农场，一股清香扑鼻而来。放眼望去，一棵棵果树纵横交错，枝繁叶茂，长势旺盛，枝丫上挂满了青绿色的无花果幼果，还有不少呈紫红色和黄色成熟的无花果。“一片叶子一粒果，无花果从8月份开始采摘，有3个多月的采摘期……”一边采摘无花果，赵辉一边忙着介绍。

出身农家，赵辉对农业、种养殖一直很感兴趣。2009年，他与岳双喜、岳江华两位同学一起投资60万元，租下了火车站乡卢家村的苦冲龙水库，在里面养殖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。四年前，他们开始在水库养鸭，目前养鸭万余羽、养鱼两万多尾。说起为什么选择种植无花果这一果树，赵辉说，这也是机缘巧合，当自己说出了想开办家庭农场这一想法，有朋友刚好对无花果比较了解，就介绍了无花果。于是，他开始对无花果市场价值和经济效益展开了研究考察，并邀请了中南大学的教授对土壤、水分等进行测试，测试后发现家乡的土质适宜种植无花果。“无花果被誉为‘天堂圣果’，清甜芳香、营养丰富，含有人体必需的多种氨基酸，具有很好的食疗功效和药用价值，可以增强人体活力和免疫力，满足了人们对高品质生活的需求，利润也不错，所以我就动心了。”赵辉笑着说。

说干就干，2016年初，他流转了20多亩土地，种起了尚未形成规范化种植的无花果，当起了农场主。为了把无花果种好，赵辉投入了全部精力和心血，把基地当成了家，把无花果当作自己孩子般细心呵护，深入摸索无花果的生长习性。无花果虽然有长达3个多月的采摘期，但极其不易保存。为此，他建好了烘房，通过酿造、烘干等先进生产工艺，把鲜果深加工为果脯、干果等产品，有效地解决了无花果不易储存的难题。

2016年12月，他成立了春风村种养专业合作社，采取合作社+家庭农场+农户的形式，带动两户精准扶贫对象一起种植无花果树，帮助他们脱贫致富。为了提高品牌影响力，他为自己的无花果注册了“韵辉果缘”商标。同时，为了学到更多的种养殖知识和技术，给自己“充电加油”，利用所学知识带领村民们一起共同致富，今年年初赵辉报名参加了农民大学生培养计划，成为邵阳广播电视大学的一名农民大学生。

赵辉介绍，今年无花果长势好、挂果期长、市场需求也旺盛。2016年初种下的果树已经进入盛果期，预计亩产量在1000公斤左右，每亩收益可达5万元。说起自己的农场以后的规划，赵辉表示，20多亩的无花果种植只是自己农场梦的第一步，以后还将扩大种植规模，把农场打造成集采摘、垂钓、吃饭、娱乐为一体的家庭农场。同时，鼓励其他村民参与进来，给他们无偿提供种苗和技术，让更多人走上致富的道路。