绥宁县苗乡夫妇“世外桃源”养出“良心鸡”

邵阳新闻在线讯（记者 袁光宇 通讯员 袁学龙 肖炜桦）“实在对不起，我的鸡还没到销售期，不能卖给您！”9月11日清晨，绥宁县长铺子苗族侗族乡党坪村养鸡专业户于定跃夫妇答复老客户来电。这是今年入秋以来，于定跃夫妇不知第多少次坚决不把没有达到出栏标准的“良心鸡”卖出去了。

今年37岁的于定跃见过世面，吃苦耐劳，颇受左邻右舍好评。有一年，妻子坐月子，于定跃想给妻子买几只地道的土鸡补充营养。虽然卖鸡的人口口声声称自己的鸡是百分之百的土鸡，可是买回来一尝，味道还是不理想。为此，于定跃萌生了自己饲养纯土鸡的想法。  

2013年，于定跃夫妻看中了本村一个名叫马喜冲的地方，这里远离村庄，四面环山，谷幽林秀，上上下下共有40多亩长满了茅草的闲置农田。2014年，夫妻俩把这些闲置已久的土地承包下来，重新开垦，在田里种上稻谷、红薯、甘蔗等，在山边和田坎则栽上了南瓜、冬瓜等。夫妻俩还将住地从村里搬到山上。他们建起了工棚，喂了鸡、鸭、鹅等禽类，还养了多条看家的狗，一个微型农庄便像模像样地建了起来，夫妻俩在此过着世外桃源般的生活。

2015年，在历经一段时间的经验积累后，于定跃夫妇开始尝试大规模养鸡，当年成功出栏纯土鸡1000多羽；2016年，出栏的纯土鸡达到2000多羽，且都由慕名而来的本地老客户就地消化。今年，于定跃夫妇的养鸡规模进一步扩大，并摸索出一套纯天然喂养方法。他把不同批次的鸡放养在三个不同的山谷内，任其在林间自由嬉戏，觅食虫子、青草和树叶等。由于运动较多，鸡身上基本没有脂肪。同时，于定跃夫妇的农庄每年生产稻谷5000公斤、红薯3000公斤、红薯藤5000公斤、萝卜5000公斤，南瓜、冬瓜等也不少。他们把自己生产的五谷杂粮配制成鸡饲料，每年1到3月，给鸡喂稻谷、萝卜、白菜、冬藏红薯等食物；4到12月，给鸡喂稻谷、红薯藤、南瓜、冬瓜、白菜、红薯等。

“我们一直采取种养结合的方式，就是用庄稼地里生产出来的东西去喂鸡，再用鸡粪去种庄稼，这样就形成了良性循环：既没有污染，又节约了成本。尤其关键的是，通过三年的反复测试，我们发现采用这种方式喂养的纯土鸡，至少要喂足8个月才能够保证质量。因此，没满8个月的鸡，我是不会随便卖给客户的。”于定跃说。

今年，于定跃夫妇饲养的土鸡突破3000羽，年纯收入将超过10万元。他俩致富不忘众乡亲，成立了生态土鸡专业合作社，邀请10多家贫困户入社。

“以前我不敢去帮助别人，因为种和养都是技术性很强的工作，搞得不好会害了别人。但现在我有底气了，我相信跟着我养鸡的贫困户都能致富。我发现我现在鸡场所在地周边有300亩坡地，非常适合养牛，今后，我还会把这里变成一个牛儿满山的牧场。”英俊帅气的于定跃表示。