大祥区： 腊八节爱心粥暖社区

义工现场教居民做蛋糕。 贺旭艳 摄

邵阳新闻在线讯（记者 贺旭艳）1月24日，正是降温还下雨的寒冷天气，大祥区仁源社会工作服务中心和市保健营养美食协会的一群义工们，带着火热的心情和提前熬好的腊八粥等礼物来到了府门口社区。由社区约好的居民代表们，在社区活动中心过上了一个充满温情的腊八节。

这次活动的目的在于融洽邻里关系，关爱社区老人和贫困群体。当天，国家一级营养师赵翮为20多位中老年居民上了一堂健康美食讲座，告诉大家腊八节的由来、腊八节的养生和腊八粥的好处、怎么做腊八粥，并传授大家能保持手部灵活性、预防老年痴呆症的手脑保健操。另一名义工则现场教大家做蛋糕和一些营养美食。义工们盛好一碗碗热腾腾的腊八粥请大家品尝，并发放了印有制作方法的传单。对于社区一些行动不便的老人，上门赠送了腊八粥和一桶食用油。

对于送上门的营养美食教程，大家一个个听得认真，学得认真，不时响起开心的笑声。期间，赵翮还向一些患有疾病的居民传授了食疗保健方法。告诉一位去年才动了手术的乳腺癌患者，要尽量避免煎炸、熏烤、腌制等食物，多吃海带和清淡食物，保持乐观平和心态，多做运动。告诉一位糖尿病患者，要加强自我监测；注意饮食结构，少量多餐，避免暴饮暴食，选择升血糖值低的食物，如燕麦、荞麦、土豆等，注意进餐顺序，先喝汤，再吃蔬菜、肉类、主食，水果宜两餐之间吃，同时保持健康心态，适量运动。居民们纷纷表示，希望义工们多到社区开展这样的活动。

暖暖腊八粥，饱了口福暖了心。贺旭艳 摄