江北资园农贸市场有位心灵手巧的女屠户,饺子包得特别好！

　　云邵阳讯（记者 袁光宇） 4月23日中午，邵阳突然晴转多云，刮起了三级北风，39岁的邓朝晖连忙从家里翻出妻子的一件厚衣服，匆匆忙忙往市场里赶。认识他的人笑他“妻管严”，他说：“别人都把我老婆当‘宝贝’，我当然要更把她当‘心肝’了！”

　　被老公当做“心肝”的，是在资园农贸市场经营肉摊的陈慧君。陈慧君今年31岁，绥宁县李熙桥镇陈家寨村人，在广东务工时，与北塔区陈家桥乡贺井村的邓朝晖相识相爱，两人喜结连理，并一起回到江北资园农贸市场经营一家肉摊。

　　在江北一带，陈慧君的名气可不小。她的心灵手巧，尤其体现在她那高超的包水饺手艺上。

　　“在广东打工的时候，我恰巧与一位东北大姐同一宿舍。在她的教导下，我学会了包几十种不同花色的水饺。”陈慧君说道。

　　刚和丈夫摆肉摊的时候，两口子的生意比较清淡。有个周末，一位80多岁的老太太来她摊前买肉馅，说要回家包饺子给儿孙吃。陈慧君见老太太行动都有些困难，就建议老奶奶去买饺皮，由她帮忙在市场里给老奶奶包好饺子。第二天，老太太带来一大群人，将陈慧君的肉摊围了个水泄不通。“你包的饺子呀，绝了，不仅好看，而且好吃！”当时，那位老太太竖着大拇指连连夸奖陈慧君。

　　不到半年，陈慧君的肉摊在资园农贸市场出了名，不仅前来买肉让她包饺子的人络绎不绝，就是在一旁欣赏她包饺子手艺的人也不在少数。

　　“我最喜欢小陈师傅包的‘小老鼠’‘金元宝’‘大花瓣’水饺。有时我把她包的水饺摆在饭店门口，也能吸引不少客人进来。”一名经常在陈慧君处定购水饺的餐饮店老板说。

　　起早贪黑、酷暑寒冬没有扼杀陈慧君对未来美好生活的向往，她憧憬着：“我想通过自己的辛勤劳动，把家里的儿女培养好，让他们将来可以给社会做一些大的贡献。”