新邵县：林下养乌鸡 啄开致富路

邵阳新闻在线讯（通讯员 屈凌芙蓉 唐文峰）9月6日，新邵县新田铺镇言二铺村的聚福源生态土鸡养殖基地非常热闹，饲养员曾祥红迎着夕阳扬起了一把苞谷，随着“咕咕咕”的吆喝声，基地后山的林子里便此起彼伏地传来翅膀“扑腾腾”的声音。片刻后，漫山遍野的乌鸡抖动着黝黑的羽毛“飞”了下来，加入了疯狂抢食中。

“我们家的乌鸡都是采用放养的方式，肉质鲜美，营养价值特别高。”指着不远处栖息在树上的几只乌鸡，曾祥红笑着调侃，“飞上枝头就变凤凰了”。

2016年7月，本在邵阳开饭店的曾祥红夫妇决定返乡创业。二人回到丈夫杨最喜的老家言二铺村，拿下了祖屋后荒山的承包权，并注册成立了聚福源生态土鸡养殖基地，在山上搞起了乌鸡生态养殖。

这算是曾祥红的老本行了，还未出嫁时，她就曾帮助自己的父母打理家里的鸭场，对于家禽养殖有着丰富的经验。从孵蛋、育雏、饲养、防疫到对外寻找销路，夫妻二人亲力亲为，尤其是在孵蛋时，二人常常整晚没得休息，需要时刻盯着孵蛋房里的湿度和温度，以免影响鸡苗出壳率。

考虑到养殖业会产生一定的粪污，从建立基地那一刻，曾祥红就意识到绝不能走传统老路，只有走绿色生态养殖之路才能够持续发展。白天放养乌鸡，保证鸡在大自然中得到足够的运动，吃草捉虫，也可节省饲料成本；天黑了，乌鸡回到干爽舒适的圈舍，睡在里面不容易生病，提高了鸡的生活福利。

也正因此，聚福源基地的乌鸡基本不生病，出栏率都在99．8％以上，基地养的五黑乌鸡和绿壳鸡蛋在当地消费群体中的知名度越来越高，附近市、县的饭店均前来订货，年出栏能达到2－3万只。基地经常会迎来前来寻求合作的饭店老板。

此外，养殖基地按照“合作社＋农户”的模式，通过代养代售、保底收购等方式，鼓励和带动贫困群众参与到乌鸡产业中来，助力群众持续稳定增收。曾祥红还大胆尝试电商，售卖自家产品之外，也帮助村委会和乡邻们自己的养殖品和种植品，为本村的农产品打开了销路。

已是傍晚，山林里雾色弥漫。曾祥红的乌鸡养殖基地内不时传来高亢的鸡鸣声，仿佛在传唱一曲山区群众携手脱贫奔小康的奋进之歌。