隆回县宝德楼网红廖丽娟：做强做大土特产

邵阳新闻在线讯（通讯员 刘遵炳）9月9日，笔者冒着酷暑，又一次来到隆回县司门前镇集品味、享景、休闲于一体的宝德楼，见到了已有14万粉丝的网红廖丽娟，只要打开抖音，输入“宝德楼表妹”，她不少忙碌的身影就会映入眼帘，将产生由衷敬意之情。她正在为即将寄往深圳的土特产打包，于是她放下手上的活，跟我谈起了不平凡的经历。

她出生在上个世纪80年代初，娘家在大水田乡龙腾村，男家在司门前镇万和村，5年前来到宝德楼上班，解决了这里不能很好的加工土特产等多方面的难题。从此，她带领宝德楼10余名工作人员把宝德楼自产的食品依据她在娘家学到的技术和平时制作的经验严格按照她的配料方法加工成土特产畅销全国，往往供不应求，谁需要土特产必须提前1个月左右预定才保证按时能买到，否则就被其他顾客买走了。他制作的土特产种类繁多，色味俱全，老少皆宜，如各种酸菜，酸藠头、酸豆角、酸萝卜等，各种腊货，如香肠、猪血丸子、腊肉、腊板鸭、腊鱼等，还有米粉肉、霉豆腐、神仙豆腐等，曾参加县市做猪血丸子比赛获银奖。宝德楼每年土特产创收不低于50万元。

她在宝德楼还干其他各种活，什么季节就做什么活，如春天播种时，就在老板租种的田里干起一般人认为是男人干的活，如犁田、耙田、霸田坎等；又如秋天收获季节，她就和其他工作人员一起抬打谷机、打稻谷、担谷等；他们喂养的土猪长大后，她就自己杀猪来加工。谁请假家里有特殊事了，她就去代替做。总之，宝德楼里哪样活她都能做，也都去做。正因为这里，很多外地老板到了司门前，除了到宝德楼来享美味、观美景外，还要特意来领略网红廖丽娟的风采，她除了能展示她特有的农家干活本领，还待人谦和，把宝德楼的特色菜制作出来让外地人既饱口福，又饱眼福，都能让别人赞叹不已。

她的青少年时代除了上学，还饱尝人间心酸。她记事以来，发现她父亲患有风湿性关节炎，一到田里干活，把脚从泥土里扯出来就“哎哟”，痛得不得了，就心疼她父亲，她还有个哥哥，这个时候她就觉得哥哥没有她那么懂事，干活的事只有大多揽到她身上一家人才能好好生活。

7岁生活就自理，学会了洗衣、做饭、炒菜、喂猪等，自己弄好吃的吃了饭去5里远的学校读书。10-12岁就跟母亲学打豆腐、烤烧酒，半夜同龄人早早进入了梦乡，但她还在跟其母亲推磨、烧火等，到了节假日，清早5点她就一个人担豆腐从舒家村卖到苗竹村，翻山越岭一走就是10多里。还跟母亲学做红薯糖，做红薯糖要既费时又费力，深更半夜还在忙个不停，但从没叫过苦。

到了读初中，放假时间一天要担30多担猪粪到距家3里多路的田里去，有时还要到离家10多里的大水田街上去担100斤一担的磷肥、复合肥等肥料，到山里去坎辣柴烧炭，学造纸，学电焊，学用长锯盖板，因家乡到处是竹山，到了有笋挖的时候，就去挖笋卖，每天能挖到20多斤，担到集市上去卖，20岁左右就一个人扛着一只打禾的户桶在田间穿梭。只要能挣到钱的活就去干，因干的大多是粗活重活，弄得手开裂，脚开叉往往是家常便饭，但都不在乎。

她现在只有一个目标，就是要继续把家乡宝德楼的土特产做强做大做好，让远方的每一个喜欢吃土特产的朋友能尝到她做的土特产就感到无比欣慰。