新邵县雀塘镇：打好安全生产“翻身仗” 当好食品安全“守门员”

邵阳新闻在线讯（通讯员 卿晨）为提升食品安全治理水平，新邵县雀塘镇按照食品安全工作总目标，多措并举，扎实当好食品安全“守门员”。

细部署，压实各级责任。根据省、市、县相关文件要求，雀塘镇成立落实食品安全“两个责任”工作领导小组，建立健全分层分级对应的包保责任清单、任务清单制度，统筹分配全镇包保工作任务，明确包保主体，实现辖区内所有食品生产经营主体都有对应的包保干部，推进了“两个责任”工作扎实有序开展。

强技能，开展业务培训。为了进一步明晰包保工作的责任和任务、流程和要求，确保包保干部和包保主体的有效衔接，雀塘镇采取集中培训、以会代训、送训上门的形式，组织包保干部培训，并发放《致食品安全包保领导和人员的一封信》，阐明了工作背景、利益关系，确保每名包保干部了解包保主体、熟悉包保工作、清楚包保责任。

抓落实，逐户督查引导。开展包保督导时，包保干部们首先对包保主体开展食品安全知识普及，发放并签订承诺书，然后对照《任务清单》逐项检查，仔细检查生产原料是否安全，进货渠道是否正规、食材储存是否规范、作业人员是否健康等，如实填写检查记录，并上传有关图文信息。对督导中发现的一般问题，当场提醒包保主体整改；发现较大问题，及时报上级部门处置。

广宣传，提升安全意识。通过张贴宣传标语、发放食品安全宣传单、悬挂宣传条幅，上门劝导、签订承诺书等多种形式开展食品安全知识宣传，截至日前共发放宣传材料1500余份，悬挂条幅31条，进一步普及了食品安全法律法规和基本常识，增强了当地群众的食品安全意识。

下一步，雀塘镇将持续推进落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，狠抓食品安全，不断提升全镇食品安全治理水平，为人民群众“舌尖上的安全”打造结实的“防护网”。